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Unser Kaffee 

Beste Qualität liegt uns am Herzen. Deshalb verwenden wir

für unseren Kaffee ausschliesslich Kaffeebohnen der Gourmet Rösterei Rast aus Ebikon. 

Rast Kaffee verarbeitet ausschliesslich hochstehendste und,

wo möglich, sorgfältig von Hand geerntete Bohnen. 

Unser Kaffee wird mit der Arabica-Mischung gefertigt:

Eine komplexe Mischung, die sowohl als purer Espresso angenehm zu trinken ist, als auch im Cappuccino genügend Geschmackskraft und Durchsetzungsvermögen in der Milch besitzt. Die Kenia- und Guatemala-Kaffees geben ihm eine angenehme Fruchtsäure, die an Waldbeeren erinnert. Von Sumatra kommen die Arabicas, die ihm Kraft und Körper verleihen. Die angenehmen, süsslichen, nussigen Aromen sind dem indischen Plantation und dem Java Arabica zu verdanken. Die Röstung ist nur gerade so dunkel gewählt, dass die Säuren des Kenias nicht dominieren.

DUFT:        Waldbeeren

AROMA:   Mandel, Zitrusnote

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